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稲粟ぬ恵み

¥2,380 税込

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🌾ヤマネコ印の安心米・アカマヤーマイ(赤米) 森深く豊かな土壌、川からは清らかな水。古代より稲作が盛んだった西表島の祖納村では、村が誕生した約500年前から稲作が営まれていたそうです。  アカマヤーマイは、30年以上も無農薬で米作りをされている那良伊さんの赤米。農薬を使わないため、とても手のかかる大変な農法ですが「西表島の美しい自然がいつまでも続くよう」というお気持ちで長年米作りをされてます。   アントシアニンが多く、ビタミンやミネラル、カルシウム、鉄、食物繊維も豊富。 お米1合に大さじ1強まぜて炊くと赤飯のようなほんのり桜色でプチプチした食感のご飯が炊きあがります。 西表島の自然への恩恵がたっぷり詰まった優しさ溢れるヤマネコ印の安心米。 🌾波照間島とんちぇ農園さんのもちきびと金胡麻いりごま。15年以上農薬や化学肥料不使用の畑で自然の力と西里さんの手の力で栽培されたとびきりな雑穀です。 今年は、例年より雨が多く収穫量も少なく苦労が多かった様です。貴重な作物を分けて頂きました。ありがとうございます。 ピカピカ美しい黄金色のもちきび。 カルシウム、ポリフェノール、鉄分がたっぷりです。もちもち食感、甘み感じる豊かな風味です。 いりごま金胡麻、香りーー!!格別な香りです。これぞ、THE胡麻です!胡麻に多く含まれるセサミンは強い抗酸化力をもち、コレステロール値を下げたり肝臓の働きを助けてくれるそうです。 美しい島々の恵みに感謝して。

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