沖縄の在来種柑橘カーブチーは なんといっても香りが秀逸！！！ 炭酸で割ったり、お料理にと幅広くお使い頂けます。これからの季節にピッタリです。 食堂faidamaでは、カーブチースカッシュとしてドリンクの定番メニューです。 また沖縄柑橘チーズケーキにも使用してます。 とにかく香りがすばらしいんですー！