叔父畑マンゴーの収穫作業に追われ、追われた、２０２４年夏！叔父さんのマンゴーとご協力頂いた方々のお陰で色々な美味しい"マンゴーもの"が できあがりました。 ・マンゴーパウンドケーキ１個 ・マンゴーミルクアイスクリーム３個 ・マンゴーチューチュー（マンゴー１００%冷凍ジュース）２個 🥭マンゴーパウンドケーキ 食堂faidamaの家庭用フードドライヤーで ２４時間くらいかけてじっくりドライした 「ドライマンゴー」を使って『コトリ焼菓子店』さんにパウンドケーキを作って頂きました。 バツグンな生地の美味しさ！にドライマンゴーの香りがバクハツしたパウンドケーキです。袋を開けた途端にトロピカルな甘〜い香りとスパイスの香りが漂ってきます。もう、最高だ。 色んな試作をありがとうございました。 🥭マンゴーミルクアイスクリーム ユウディアイスクリームの様々なフレーバーは、まるで素材を丸ごとそのまま食べているようなアイスクリームでしぜんと笑みがひろがります。 　今回、叔父畑マンゴーコンフィチュールとマンゴーペーストとミルクというシンプルでマンゴーを贅沢に使ったアイスクリームを『ユウディアイスクリーム』さん作って頂きました。 何度か調整頂きありがとうございました。 店名のユウディとは中国語の「雨滴」で「雨のしずく」のこと。天から降りてくる滴はいろんな表情に様変わりします。そんな滴のように、アイスクリームでお客様の笑顔を作りたい！という願いを込めたそうです。名前の由来も素敵ですね。 🥭マンゴーチューチュー 夫の叔父が東風平の畑で一人で丹精込めて 育てたアーウィンマンゴー１００%まるごと閉じ込めフローズンチューチューにしました。 ２４０ｇ×２パックをお届けします。 １パック約中玉マンゴー２個分くらいの グラムですよー！ 完全解凍してマンゴー１００%ジュースとして、半解凍してマンゴー１００%シャーベットとして。またはソースとしてヨーグルトにかけたり、カレーなどお料理にもお使い頂けます。 寒い冬にお部屋をポカポカにして マンゴーをお楽しみ頂けますと嬉しいです♩ 冷凍便でのお届けとなりますので、他の商品と混載発送できない為、送料込みでの発送となります。ご了承ください。 ・ ▼叔父畑（おじはる）沖縄本島南部▼ 沖縄本島南部、東風平の畑で５００本のマンゴーの木を叔父が一人でそだてています。 まだ、マンゴーの栽培が盛んではなかった ４６年前から植え付けや飼料などを試行錯誤し何十年もマンゴーを栽培してます。 ねっとりとした舌ざわりと濃厚な甘さ、南国フルーツ特有の華やかな香りが口の中いっぱいに広がります。 ・ #コトリ焼菓子店 #マンゴーパウンドケーキ #ユウディーアイスクリーム #マンゴーミルクアイスクリーム #焼菓子 #アイスクリーム #マンゴー １００%ジュース #叔父畑 #叔父畑マンゴー #食堂faidama #食堂faidama.: #叔父畑マンゴーを楽しむ冬 #faidama便